Induksi hob adalah penyelesaian yang sangat baik untuk dapur moden. Ia, berbanding dengan plat lain, dicirikan oleh banyak kelebihan. Sebelum membeli jenis hob ini, anda harus mempelajari prinsip operasi dan ciri operasinya. Dalam artikel di bawah, kebaikan dan keburukan panel induksi diterangkan dengan terperinci, senarai cadangan untuk memilih produk diberikan, dan gambaran keseluruhan model pengeluar terkenal diberikan.
Induk Cooktop: ciri perkakas rumah
Hari ini, pengeluar menawarkan pelbagai dapur memasak, yang berbeza dalam prinsip operasi, keadaan operasi, saiz, fungsi dan reka bentuk. Setiap pilihan dicirikan oleh ciri-ciri pelik yang perlu anda ketahui apabila membeli produk.
Pada mulanya, adalah perlu untuk memahami persoalan apakah induksi dapur induksi. Ini adalah perkakas dapur elektrik dengan permukaan seramik kaca, di mana terdapat gegelung elektromagnet dawai tembaga. Dengan lintasan arus elektrik melalui gegelung mereka, proses transformasi berlaku, sebagai hasil daripada arus elektromagnetik bergantian, mewujudkan arus induksi.
Fenomena fizikal ini menyebabkan elektron dari bahagian bawah magnet untuk bergerak, yang terletak di permukaan. Bahagian bawah dalam kes ini bertindak sebagai konduktor dengan gelung tertutup. Akibatnya, haba dihasilkan. Dalam kes ini, hanya hidangan dipanaskan, sementara permukaan plat tetap sejuk.
Memandangkan persoalan tentang apa yang menjadi panel memasak induksi, adalah penting untuk mengetahui bahawa ciri fenomena induksi jenis dapur ini menjimatkan tenaga, yang dibelanjakan hanya untuk mewujudkan medan magnet dalam gegelung induksi. Juga, ciri plat ini menyumbang kepada iklim mikro yang lebih selesa semasa memasak. Ia tidak akan terlalu panas di sini, seperti ketika mengendalikan permukaan elektrik atau gas.
Fenomena ini dijalankan tanpa komponen pertengahan, yang digunakan dalam kompor elektrik klasik. Semasa kerja, periuk induksi dicirikan oleh kecekapan tertinggi, yang membolehkan untuk mengurangkan masa yang diperlukan untuk memasak.
Medan elektromagnet yang kuat terbentuk pada jarak dekat dari elemen aktif. Ini menyumbang kepada pembentukan kawasan kerja terhad, yang memastikan tahap keselamatan yang tinggi. Pemanasan akan berhenti pada pergeseran pinggan sedikit ke sisi atau apabila menaikkannya di atas permukaan.
Kompor mula berfungsi pada masa pemasangan hidangan pada pembakar, proses ini selesai apabila ia dikeluarkan dari kawasan kerja. Ciri-ciri kerja ini menyumbang kepada penjimatan tenaga yang ketara, yang dibelanjakan semata-mata untuk proses memasak. Juga di antara kelebihan anda boleh menyerlahkan keupayaan plat untuk secara bebas menentukan diameter bahagian bawah hidangan dan menyesuaikan diri dengannya. Ia mudah dan mudah untuk menjaga permukaan tanpa menggunakan cara khas.
Antara kelemahan panel induksi boleh menyerlahkan kos produk. Walau bagaimanapun, ia dibenarkan oleh kecekapan, pembuatan, fungsi, keselamatan dan kemudahan penggunaan. Juga semasa operasi plat, bunyi tertentu berlaku, yang dijelaskan oleh operasi peminat yang digunakan untuk menyejukkan gegelung.
Ia penting! Memasak induksi memerlukan penggunaan alat memasak khas dengan bahan dasar ferromagnetik.
Permukaan ini dicipta dalam reka bentuk asal. Meneliti persoalannya: panel memasak induksi, adalah penting untuk mengetahui unsur-unsur yang ada. Pakej ini termasuk 5 komponen dalam bentuk permukaan seramik kaca, penebat, gegelung induksi, penukar kekerapan dan unit kawalan. Yang seterusnya, boleh pula mekanikal, elektronik atau deria. Ia terletak di hadapan peranti. Walau bagaimanapun, terdapat model di mana setiap pembakar mempunyai satu set sentuhan individu.
Permukaan kaca seramik dicirikan oleh ketahanan dan ketahanan. Ia boleh rosak akibat kesan mekanikal atau kesan yang kuat. Sisi lemah permukaannya adalah muka sebelahnya. Untuk menghapuskan kemungkinan kerosakan, tepi serong atau plat keluli tahan karat digunakan, yang meliputi tempat yang sepadan. Panel boleh dibuat dalam warna hitam, putih, kelabu dan perak. Pada tempat yang tidak begitu berlemak akan kelihatan, terima kasih kepada permukaan yang mengekalkan gaya estetik lebih lama.
Ia penting! Agar tidak merosakkan salutan kaca seramik, anda tidak boleh menggunakan bahan dan komposisi yang kasar dan kasar untuk membersihkan permukaan.
Permukaan boleh dimensi standard atau tidak standard, yang membolehkan anda menanamkan reka bentuk di mana-mana perabot dapur. Saiz tidak menentukan ciri teknikal dan fungsi peranti. Permukaan boleh mempunyai 1-6 cincin dengan kawasan kerja yang berbeza, jadi anda boleh menggunakan hidangan yang mempunyai diameter bawah yang berbeza. Kuasa total induksi hob dapat mencapai 10 kW dan ke atas.
Nasihat yang baik! Apabila memilih model, anda perlu memberi perhatian kepada kuasa keseluruhan produk untuk mengatur sistem bekalan kuasa peranti dengan betul.
Apabila memilih permukaan, adalah perlu untuk menentukan parameter teknikal seperti jumlah kuasa induksi dapur induksi (kW), bilangan pembakar, diameter dan bentuknya, kedalaman dan lebar struktur, kelas kecekapan tenaga, pilihan kebergantungan-kebebasan, fungsi dan pengilang.
Reka bentuk dimensi harus masuk ke dalam dapur. Dapur boleh mempunyai lebar minimum 30 cm, yang merupakan solusi ideal untuk dapur kecil. Plat sedemikian, sebagai peraturan, dilengkapi dengan dua cincin. Model 45 cm lebar mempunyai terutamanya 3 cincin. Panel memasak induksi untuk 4 kawasan kerja dicirikan dengan saiz 60 cm.
Kompor pada 5 cincin mempunyai lebar lebih dari 60 cm, dan pada 6 – 80 cm. Permukaan memasak berbeza dengan ketebalan. Nilai ini adalah dalam lingkungan 40-100 mm. Rata-rata adalah 60-70 mm. Bentuk reka bentuk boleh dibuat dalam bentuk segitiga, persegi, poligon atau separuh bulatan.
Penggunaan tenaga panel ditentukan oleh jumlah pembakar dan kuasa mereka. Sebagai peraturan, permukaan dicirikan oleh kuasa zon pemanasan yang berlainan, di mana nilai maksimum boleh mencapai 3 kW, dan minimum – 1 kW. Menandai A menunjukkan operasi yang berkesan dan tahan lama panel induksi. Hari ini, pengeluar menghasilkan lebih banyak pilihan yang lebih maju dengan penunjuk kecekapan A +. Kuasa kerja produk tersebut pada tahap yang konsisten baik.
Ia penting! Sesetengah model juga dilengkapi dengan tetapan untuk menjimatkan elektrik.
Mengikut ciri lokasi permukaan, anda boleh memilih pilihan bergantung atau bebas. Dalam kes pertama, diandaikan bahawa peralatan dipasang dengan ketat di bawah ketuhar pengilang yang sama. Pilihan bebas adalah memasang dapur di mana-mana tempat yang mudah di dapur, tidak kira lokasi oven.
Panel induksi tersembunyi berbeza dengan jumlah pembakar. Model dengan satu atau dua kawasan kerja dipanggil “domino”. Ia diwakili oleh modul mudah alih atau terbenam yang kompak. Plat ini paling sering dibeli untuk kotej musim panas atau untuk keluarga 1-2 orang. Panel untuk 2 kawasan kerja dipilih oleh mereka yang ingin menjimatkan ruang dapur dan mereka yang tidak menumpukan banyak masa untuk memasak. Permukaan ini mempunyai saiz yang kecil, jadi ia tidak mengecilkan pedalaman. Walau bagaimanapun, ia boleh dimasak dengan mudah dengan meletakkan peralatan yang diperlukan.
Untuk keluarga 3-4 orang, anda perlu memilih dapur induksi hob induk terbina dalam dengan diameter kerja yang berbeza, yang membolehkan anda meletakkan hidangan berukuran yang berbeza di atasnya dan memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Model sedemikian adalah yang paling popular, dan oleh itu dibentangkan dalam kepelbagaian spesis dan prestasi reka bentuk yang luas.
Mereka yang menganggap memasak hobi mereka dan menghabiskan banyak masa di dapur menyediakan pelbagai hidangan akan menghargai permukaan memasak selama 5-6 jam.
Ia penting! Model sedemikian dicirikan oleh dimensi yang sangat mengagumkan, yang memerlukan banyak ruang kosong.
Cincin boleh terletak di permukaan dengan cara yang berbeza: dalam satu baris, dalam bentuk persegi, rombus, separuh bulatan atau segitiga. Apabila memilih pengaturan kawasan kerja yang tidak standard, anda harus mempunyai idea tentang bagaimana mudahnya pilihan tertentu. Elemen hidangan yang berada di pembakar yang bersebelahan tidak harus mengganggu satu sama lain.
Ia penting! Ke tangki, yang terletak di mana-mana zon pemanasan, harus disediakan dengan akses percuma.
Apabila membuat keputusan bagaimana memilih induksi induk, satu aspek penting adalah saiz tempat duduk. Diameter standard untuk model induksi ialah 14-21 cm. Parameter ini sepadan dengan saiz hidangan, kerana jika bahagian bawah pembakar meliputi kurang daripada 70%, periuk tidak akan dihidupkan. Dalam model moden, zon pemanasan boleh secara automatik menyesuaikan diri dengan diameter bahagian bawah hidangan.
Nasihat yang baik! Penyelesaian terbaik adalah induksi hob dengan cincin diameter yang berbeza, yang akan membolehkan penggunaan hidangan yang berbeza.
Cincin boleh bukan sahaja bentuk bulat. Jualan boleh didapati model dengan berlian berbentuk, persegi atau kawasan kerja heksagon. Bentuk pembakar tidak mempunyai pengaruh yang sedikit terhadap fungsi dapur dan adalah hiasan semata-mata.
Mungkin ada tempat kerja yang berbeza. Permukaan mereka berwarna monokromatik, berwarna-warni, dan juga mempunyai salib, disimpan di tengah-tengah zon pemanasan. Permukaan yang paling mahal dibezakan oleh pembakar dengan paparan di sepanjang konturnya, sehingga anda dapat menentukan kekuatan zat pemanasan pada saat ini dan jumlah waktu yang tersisa hingga akhir proses memasak.
Memilih petunjuk induksi terbaik, adalah penting untuk mengkaji ciri-ciri fungsi produk, yang mana menentukan kos dapur. Permukaan mana-mana mempunyai kebolehan untuk melaraskan tahap kuasa dengan lancar, jadi anda boleh menetapkan dan mengekalkan keadaan suhu yang diperlukan. Nombor mereka boleh berbeza-beza dari 5 hingga 17.
Daripada permukaan induksi yang murah seperti domino, model LEX EVI 320 BL adalah popular. Walaupun kos rendah, dapur dilengkapi dengan set fungsi yang diperlukan. Pengguna menyambut pemasangan kualiti produk dan reka bentuk yang menarik. Anda boleh membeli panel sedemikian untuk 11 ribu rubel.
Hobs induksi mempunyai beberapa kelebihan yang ketara berbanding dengan dapur lain, yang membawa mereka ke kedudukan utama dalam kedudukan peralatan rumah tangga ergonomik, selesa dan berfungsi. Di antara pelbagai model yang dilengkapi dengan satu set fungsi yang berbeza, anda boleh memilih pilihan yang paling sesuai yang akan memenuhi sepenuhnya keperluan pembeli.
